Oriol Balaguer

 

Millor Croissant Artesà de Mantega d'Espanya 2014

Millor Pastisser-Reboster d'Espanya 2008

Millor Botiga Gastronòmica de Madrid 2008

Premi Professional de l'any 2006

Millor Web Gastronòmica d'Espanya 2005

Millor Pastisser de Catalunya 2003

Millor Postres del Món 2001

Millor Llibre del Món 2000

Millor Pastisser de Restaurant Espanyol 1997

Millor Postres d'Espanya 1997

M.M.A.P.E. 93 Millor Mestre Artesà Pastisser Espanyol 1993

 

 

 

 

The Essence of Oriol Balaguer

SEGUEIX-NOS

obsession

L' OBsessió del Oriol Balaguer

 

Obsesssion, editat per Grupo Vilbo, es tracta d'un projecte complet amb un ventall de creacions que mostren la versatilitat d’aquest gran mestre.

 

 

 

 

Ens pots trobar a ….

Les nostres Boutiques

Les botigues d'Oriol Balaguer són espais únics, on cada dia presentem les nostres creacions, amb l'únic objectiu d'aconseguir l'excel·lència i sempre sota els paràmetres de la millor qualitat en les matèries primeres.

 

El nostre gran desig és poder emocionar als nostres clients, per aquest motiu combinem al màxim sabor i textura, amb unes tècniques tradicionals i contemporànies molt depurades.

 

 

BCN - OBRADOR - MAD - CLASSIC LINE - XOCOLATERIA

 

CONTACTE

ORIOL BALAGUER

© 2014 |PRIVACY POLICY

PREMSA

press@oriolbalaguer.com

 

TEL:  +34 915 159 510

 

 

La Cocina de los Postres

Premi al Millor Llibre del Món 2000

La Cocina De Los Postres de Oriol Balaguer

100 receptes de la cuina de postres.

De la pastisseria d'obrador a la pastisseria de la cuina.

 

 

 

The Essence of Oriol Balaguer s'endinsa en el món de l'art i la cuina dolça.

 

A través d'aquest vídeo descobrim l'autèntica essència d'un dels més grans professionals de la cuina dolça, que trenca els límits establerts i ens trasllada a un món de sensacions i sentits per al nostre paladar.

Vídeo realitzat per Corsair Films

www.corsairfilms.es

Bake It Simple

El nou llibre del Oriol Balaguer

 

Planeta Gastro ens presenta "Bake It Simple" receptes fàcils de pastisseria del Oriol Balaguer per preparar a casa.

 

Un nou llibre amb 60 receptes per a tots els públics, que anima a practicar la cuina dolça, amb propostes tradicionals.

 

Manual bàsic per aprendre a realitzar, artesanalment, pastissos, productes de brioixeria, creps i grofes, pa, productes sense sucre i altres especialitats, com la recepta del famós croissant del Oriol Balaguer, premi al Millor Croissant d'Espanya 2014.